2016/01/11
カレー粉で作る粉っぽくないスープカレー

:油カット: :減塩:

札幌出身の自分にとって、「カレー」といえば「スープカレー」です。

なので自分で作る場合もスープカレーなんですが、カレー粉で作るとどうしても粉っぽくなってしまいます。
そこで、店で食べるようなサラッとしたスープにならないかと考えてトライしたものが上手くいったので記録しておきます。

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